Métodos para combatir el colesterol hay muchos, y lo mejor si tenemos el colesterol alto es acudir a nuestro médico de cabecera para que el nos marque las pautas para eliminar el exceso. Uno de los mejores remedios para acabar con nuestro exceso de colesterol es seguir una dieta adecuada.
Tener una dieta en la cual los alimentos ricos en fibras tengan preponderancia es ideal para poder manejar nuestros niveles de colesterol. Estos alimentos se caracterizan por eliminar las grasas, mejoran la digestión y uno de sus componentes, las pectinas, reducen el colesterol de una manera muy importante. La fibra la podemos encontrar en panes, harinas, arroces integrales, avenas, verduras, legumbres y frutas.
Otro elemento que no debe faltar en una dieta para eliminar el colesterol son los alimentos ricos en ácidos grasos Omega 3. Este tipo de ácidos grasos se encuentran en abundancia en diversos aceites – maÃz, soja, girasol, oliva – y en diversos pescados, como el arenque, salmón, atún, lenguado y merluza.
Por último no nos debemos olvidar de los fitoesteroles. Estas sustancias habitualmente se añaden a los lácteos bajos en grasa. Entre ellos podemos destacar el yogurt y las leches descremadas y margarina con fitoesteroles. Esta última tenemos que saber que no es la margarina normal, que debe ser eliminada completamente de una dieta depresora del colesterol.
Además de alimentos adecuados para dietas para eliminar el colesterol también tenemos que tener en cuenta que hay que eliminar ciertos alimentos de una manera completa. Entre estos se encuentran la manteca, la crema, los helados, fiambres, embutidos, coco, chocolate, aguacate, carnes procesadas, fritos y casi todos los tipos de salsas.
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